寒冷季节，大棚作物经常会遇到极端天气，常常受到低温的侵害，造成作物的生理障碍，引起作物减产甚至死亡。这时候你要注意了，谨防大棚作物的冷害。
冷害又称低温冷害，是一种农业气象灾害，是在农作物生长季节，0℃以上低温对作物的损害。冷害使作物生理活动受到障碍，严重时某些组织遭到破坏。作物受冷害后，外观无明显变化，故有“哑巴灾”之称。
冻害是0℃以下，使植株组织内细胞间隙水分结冰发生冻害和全株冻死。蔬菜种类、品种繁多，其本身的耐低温能力千差万别。常见的冷害有：提早春化、叶斑、黄化、萎蔫、花打顶、畸形花果、早花或早抽薹及落花落果等7类。
怎么做好作物防冻措施？
1、做好作物植体保护，提高冬季抗寒力
严寒前对矮小作物可以采用整株搭草棚架防寒，高大作物可用废旧塑料袋做成网罩，或用稻草帘等防寒物覆盖，可增温2-3℃。也可使用大棚种植。
2、培育壮苗
根据不同作物幼苗发育要求，实行变温管理，培育壮苗。在蔬菜播种后提高育苗温度，出苗后进行降温处理，避免幼苗徒长；在分苗后再次升温，促进新根生长，移栽前再进行降温炼苗，以提高植株抗寒力。
3、合理科学施肥
建议使用英国康恩特化工集团有限公司研究的颗粒水溶菌肥-盖世特，提高作物自身抵抗能力。
颗粒水溶菌肥-盖世特-康恩特
净含量：40kg
氮磷钾≥20%、黄腐酸钾≥25%
有机碳≥4%、有效活菌≥2亿/克。
◆促进根系发达
◆抗寒抗旱抗病
◆均衡作物营养
◆保花保果靓果
◆提质增产增收